Il Blanquette de Limoux che vi proponiamo è il vino spumante della cantina D’A, piccola per numero di bottiglie ma capace di produzioni eccellenti. Creato con il metodo spumante classico, il Blanquette de Limoux è tipico della provincia di Limoux, città alla quale deve il nome, nella regione francese Languedoc. È qui, nell’ abbazia di Saint-Hilaire, che ha origine la storia di questo vino bianco frizzante più di quattro secoli fa, quando i monaci inventarono qualcosa di fresco e leggero, da consumare quotidianamente.
Grazie a loro, ancora oggi possiamo godere di questa chicca dell’enologia francese, meno conosciuta delle più famose bollicine d’oltralpe. Con i suoi profumi delicati e le dissetanti note agrumate, il Blanquette de Limoux della cantina D’A è molto piacevole ed è facile farsi tentare dai suoi profumi ammiccanti. Inoltre, l’interessante rapporto qualità prezzo delle bottiglie etichettate D’A, rende questo blanquette de Limoux il compagno ideale delle sere estive in cui il nostro desiderio più grande è una deliziosa pausa rinfrescante.
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