Descrizione
Negli anni ’60, Jean e Huguette Velut decidono di favorire una delle attività della loro azienda agricola tradizionale alla periferia della città di Troyes.
Lungo, la cultura di alcuni appezzamenti di viti indennità sdraiato sul colle Montgueux appassionato vedere un cambiamento impianto nel corso del tempo, lavoro a lungo termine sulla crescita, per il fatto che la porta è più interessante di fare coltivare il grano!
Così si misero al lavoro, aumentando gradualmente la superficie vitata, vendendo le loro uve alla negoziazione prima di imbarcarsi spumantizzazione a Montgueux in una casa di viticoltori.
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