Champagne Rosè de Saignee Gran Cru- Voirin-Jumel

Descrizione

La storia di Vorin-Jumel è simile a quella di tante altre Maisons a doppio nome. Due famiglie impegnate già nei primi anni ’40 a lavorare la terra per produrre uva. Due giovani, Monsieur Gilles Voirin e Madame François Jumel, che convolano a nozze portando in dote le rispettive vigne di proprietà. Recoltant-Manipulant da sempre, ai primi anni ‘80 le sorti della pur sempre piccola azienda (11 ettari per circa 100mila bottiglie all’anno) passa nelle mani dei figli Alice e Patrick, quest’ultimo assieme alla moglie Valérie. A Patrick il compito di gestire le vigne distribuite in ben 12 diversi comuni, tra Côte des Blancs e Montagne de Reims: un lavoro certosino condotto con la vinificazione separata di ogni singola parcella a realizzare tanti pezzi di un puzzle
da ricomporre in cantina secondo l’estro e la maestria.
Ad Alice, con grazia tutta francese e l’occhio vigile della madre ancora attiva dietro le quinte, il compito di dar giusto risalto al lavoro del fratello. La loro deliziosa boutique-winery al civico 555 di Rue de la Libération a Cramant, con splendido panorama sui filari di chardonnay, non potrebbeessere palcoscenico migliore per assaggiare le loro cuvée.