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Spaghetti con pomodorini, acciughe del Mar Cantabrico e capperi
Abbinamenti, Cibo, RicetteCon l'estate ormai alle porte, si cerca sempre di mangiare qualcosa di leggero, fresco e allo stesso tempo nutriente. Con questa premessa vi proponiamo una ricetta veloce e saporita che riporta ai sapori di mare e vacanza. Ideale quando si…
Pesce spada all'italiana
Abbinamenti, Cibo, RicetteOggi vi proponiamo una ricetta decisamente estiva: Pesce spada all'italiana!
Un pesce bianco, molto leggero e facile da preparare... ideale per rimanere in tema in questa calda stagione!
Ingredienti
Vino bianco per sfumare
Pomodori secchi
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Un abbinamento alla cieca
Abbinamenti, Cibo, Curiosità, RicetteMolto spesso, la combinazione dei nostri sensi può alterare il sapore di quello che assaggiamo. Per meglio dire, se dovessimo assaggiare qualcosa ad occhi chiusi ne sentiremmo maggiormente il sapore e il gusto, magari andando a riconoscere…
Risotto alla Jolanda di capra
Abbinamenti, Cibo, RicetteNegli ultimi anni i formaggi di capra sono tornati in voga perché più digeribili e meglio tollerati anche dalle persone allergiche alle proteine del latte vaccino, che spesso soffrono di disturbi intestinali e in molti casi tendono…
Prosciutto e melone: 5 vini bianchi per esaltarne il gusto
Abbinamenti
Il melone è una di quelle cose che solo a pensarci senti profumo d'estate, di tuffi in piscina e serate all'aperto. Un po' come l'anguria, l'acqua e menta e il Festivalbar.
Senz'altro lo troveremo spesso sulle nostre tavole, in questi…
Abbinamento Cibo - Vino: Chiedici un consiglio!
Abbinamenti
Ora cerco di spiegarvi, con un semplice esempio, quant'è importante l'abbinamento Cibo - Vino e quanto sia appagante il degustare un Cibo se abbinato correttamente al Vino.
Ricevo una telefonata da un cliente : " Ciao, stasera mia…